浜松うなぎ料理専門店振興会

2010年11月13日 「浜松うなぎ鰻ぷくまつり」を開催

ウナギ生産地・浜松をPRしようと、「浜松うなぎ鰻(まん)ぷくまつり」が2010年11月13日、浜松市中区の繁華街で開かれた。ウナギ釣り大会や、焼きたてのかば焼きを乗せた「浜松うなぎ弁当」が販売されるなど、食欲をそそる香りに多くの市民が誘われていた。

浜松市内には、ウナギを背開きにして蒸してから焼く関東風と、腹から開いて蒸さずに焼く関西風の店が混在している。まつりでは、その違いを味わってもらおうと関東風、関西風の弁当を800円で販売。予定した800食は3時間弱で売り切れた。(11/14 毎日新聞より抜粋)
                                    

他にも「浜松うなぎ鰻(まん)ぷくまつり」開催期間中(11月30日まで)に浜松のうなぎ協力店54店で食事をし、アンケートに答えると、抽選で100名様に「うなぎ料理3,000円分の食事券」をプレゼントする催しが開催されている。

 
関西風の焼き方 >拡大写真
関東風の焼き方 >拡大写真
     
関東風の背開き >拡大写真
弁当の盛り付け様子
     
浜松うなぎ鰻ぷくまつり・ビデオ撮影

 

●浜松うなぎ料理専門店振興会 参加メンバー●

<後列左より> ※敬称略
うなぎのあつみ
・うなぎの新角(顧問)・ミス浜松・ミス浜松・松の家(副会長)

<前列左より>
(有)アイリバティ・うなぎ専門店八百徳(会長)・うなぎのよし松(副会長)・うなぎかんたろう(会計)・うなぎかんたろう

その他数名が参加

< 写真撮影 >浜松うなぎ料理専門店振興会事務局
 
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