浜松うなぎ料理専門店振興会

うなぎの浜松、強くアピール!
浜松うなぎスタジアム2010を開催

「浜松うなぎ」の魅力を発信するイベント「浜松うなぎスタジアム2010」が1月30日、浜松市の中心市街地で開かれた。
創作料理コンテスト、新メニューの試食会、うなぎ博物館など多彩な行事が繰り広げられ、K−MIX(FMラジオ)の公開生放送のもと、大勢の市民でにぎわった。
浜松うなぎスタジアム2010は、 浜松商工会議所、浜松うなぎ料理専門店振興会、浜名湖養魚漁協、市などが連携して昨年秋から展開する「浜松うなぎ大好き宣言プロジェクト」のメーンイベント。
同市中区千歳町のモール街特設会場では、浜松の地域ブランド米「やら米か」を使った特製うな丼1000人分がミス浜松より無料にて振る舞われ、かば焼きの香りに誘われた市民が長蛇の列を作った。
一般公募による創作料理コンテストでは、佐藤さん(浜松市)の「うなとろステーキ」が優勝、西尾さん(静岡市)の「ウナギとフォアグラのコンソメスープ仕立て」が準優勝に輝いた。
また、 浜松市内の専門店が考案した「うなぎバーガー」や「うなぎシューマイ」などのアイデアメニューも会場に並び、来場者の人気を集めた。

浜松市の1世帯当たりのうなぎのかば焼き消費額は全国1位!
同プロジェクトの神谷竹彦実行委員長は「『うなぎの街』としてのブランド力を高め、うなぎのパワーで浜松を活性化していきたい」と話し、専門店振興会の徳倉朝夫会長は「浜松もみんなで努力して、県全体のうなぎ産業振興につなげたい」と意気込んだ。

 

 

●浜松うなぎ料理専門店振興会等 参加メンバー●

<後列左より> ※敬称略
うなぎあつみ(副会長)
・(有)アイリバティ・うなぎ専門店八百徳(理事)・うなぎかんたろう(会計)・松の家(副会長)
<前列左より>
うな竹(監事)
・ミス浜松・うなぎの新角(会長)・ミス浜松・うなぎのよし松(副会長) ・その他数名が参加
掲載記事・チラシ等  (PDF表示)


<参考資料 >
・静岡新聞( 1月31日)
・中日ショッパー(1月28日)
・浜松うなぎ大好き宣言プロジェクト実行委員会制作:チラシ及びうなぎ本

< 撮影 >
浜松うなぎ料理専門店振興会事務局

(掲載内容及び写真の無断転載は固くお断りいたします。)

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